Libro – Sottovetro. Ingredienti e ricette illustrate con oltre 500 steb by step – ISBN 9788861543928
Informazioni aggiuntive
Autore | |
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Data Pubblicazione | |
Editore | |
Collana | |
Pagine | |
Lingua | |
Soggetto |
16,90 € Il prezzo originale era: 16,90 €.16,06 €Il prezzo attuale è: 16,06 €.
2 disponibili
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Di cosa parla:
Food editore presenta un corso di cucina che, attraverso più di 500 foto step by step, illustra le tecniche di base e le migliori ricette della cucina sottovetro. Il libro, che si apre con un’introduzione dedicata alle tecniche di base per sterilizzare e invasare senza correre rischi, si sviluppa poi in 3 sezioni: composte salate; confetture dolci; liquori. Ogni sezione è aperta da una ricca introduzione con informazioni, caratteristiche, proprietà e utilizzi degli alimenti protagonisti delle ricette. Tutte le composte e confetture del volume sono descritte passo passo, accompagnate da immagini riprese dall’alto e dalla foto in pianta degli ingredienti: basta guardare le fotografie per sapere a colpo d’occhio quello che occorre per cucinare e i passaggi da seguire per realizzare la preparazione alla perfezione.
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