La matematica in cucina – Enrico Giusti – Libro – Bollati Boringhieri
Informazioni aggiuntive
| Titotlo | matematica in cucina |
|---|---|
| Autore | |
| Editore | |
| Collana | |
| Pubblicato il | 2004 05 06 |
| Formato | |
| Pagine | 226 |
| Lingua | |
| Altezza mm | 142 |
| Larghezza mm | 224 |
| Spessore mm | 16 |
| Peso gr | 340 |
Il prezzo originale era: 27,00 €.25,65 €Il prezzo attuale è: 25,65 €.
Esaurito
La matematica in cucina – Enrico Giusti – Libro – Bollati Boringhieri
Informazioni aggiuntive
| Titotlo | matematica in cucina |
|---|---|
| Autore | |
| Editore | |
| Collana | |
| Pubblicato il | 2004 05 06 |
| Formato | |
| Pagine | 226 |
| Lingua | |
| Altezza mm | 142 |
| Larghezza mm | 224 |
| Spessore mm | 16 |
| Peso gr | 340 |
Il prezzo originale era: 27,00 €.25,65 €Il prezzo attuale è: 25,65 €.
Esaurito
Descrizione:
Perché le salsicce cuociono più in fretta dell’arrosto? Qual è la forma migliore per un boiler? Cosa hanno in comune il getto d’acqua che sgorga da un rubinetto e un ingorgo stradale? A un primo sguardo sembrerebbe che la matematica non abbia nessuna relazione con la cucina. Un’analisi più attenta svela, invece, i meccanismi che regolano il funzionamento e la struttura di oggetti e fenomeni quotidiani che celano al loro interno una grande quantità di matematica, spesso tutt’altro che elementare.
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