Dieta mediterranea, dieta vegetariana, dieta a zona, dieta dissociata… Come si fa a districarsi nel mare magnum delle diete? Il dottor Bertoli fa un po’ di chiarezza nella giungla di falsi miti e diete “specchio per le allodole”. Ecco quindi un regime alimentare personalizzabile e una serie di consigli per addestrarsi a un uso migliore degli alimenti, imparare a non danneggiare con il cibo il proprio organismo e apprendere le regole base della nutrizione necessarie per essere magri e, soprattutto, star bene. Il tutto senza dover rinunciare a pizza, gelato e a tutti quegli alimenti che più ci piacciono.