SKU: 9788861904347

Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure – Dario Bressanini – Libro – Chiarelettere

Informazioni aggiuntive

Titotlo

Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure

Autore

Editore

Edizione

Collana

Pubblicato il

2013 03 07

Formato

Pagine

352

Lingua

Altezza mm

198

Larghezza mm

128

Spessore mm

33

Peso gr

370

Il prezzo originale era: 16,00 €.Il prezzo attuale è: 15,20 €.

Esaurito

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Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure – Dario Bressanini – Libro – Chiarelettere

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Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure

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Pubblicato il

2013 03 07

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Descrizione:

Il glutammato fa malissimo… E gli spaghetti radioattivi? Ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di stagione. Quanta apprensione intorno alla nostra tavola. E quante bugie. Ma a chi dobbiamo credere? L’approssimazione in cucina non funziona, nemmeno per preparare un piatto di spaghetti. Meglio verificare quanto tv, web, giornali, radio ci propinano ogni giorno: mentre ci scanniamo sugli OGM in realtà già mangiamo frutta, verdura e cereali derivati da modificazioni genetiche indotte da radiazioni nucleari (perché nessuno lo dice?); abbiamo il terrore della chimica ma ci dimentichiamo che per esempio la vanillina è un estratto da una lavorazione del petrolio e che il caffè contiene sostanze cancerogene. Mostri come la fragola-pesce e altre diavolerie occupano il nostro immaginario, ma quali sono davvero i rischi che corriamo? Ecco un aiuto a non farsi ingannare da messaggi troppo facili ed emotivi. Ci guadagneremo in razionalità, salute e portafoglio.

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