Patisserie! L’opera definitiva – Christophe Felder – Libro – 24 Ore Cultura
Informazioni aggiuntive
| Titotlo | Patisserie! L'opera definitiva |
|---|---|
| Autore | |
| Editore | |
| Pubblicato il | 2013 10 24 |
| Formato | |
| Pagine | 794 |
| Lingua | |
| Altezza mm | 261 |
| Larghezza mm | 197 |
| Spessore mm | 67 |
| Peso gr | 2730 |
Il prezzo originale era: 39,90 €.37,91 €Il prezzo attuale è: 37,91 €.
2 disponibili
Patisserie! L’opera definitiva – Christophe Felder – Libro – 24 Ore Cultura
Informazioni aggiuntive
| Titotlo | Patisserie! L'opera definitiva |
|---|---|
| Autore | |
| Editore | |
| Pubblicato il | 2013 10 24 |
| Formato | |
| Pagine | 794 |
| Lingua | |
| Altezza mm | 261 |
| Larghezza mm | 197 |
| Spessore mm | 67 |
| Peso gr | 2730 |
Il prezzo originale era: 39,90 €.37,91 €Il prezzo attuale è: 37,91 €.
2 disponibili
Descrizione:
Fuoriclasse e appassionato di dolci, Christophe Felder è diventato a soli 23 anni lo chef pasticcere dell’Hôtel de Crillon. Oggi crea dessert, soprattutto per il Giappone, firma numerosi libri, si occupa di consulenza per le società di formazione per i professionisti e ha creato una scuola di pasticceria per il grande pubblico. Tanti modi di trasmettere la propria arte e il proprio amore per i dolci. 210 ricette. 3200 foto.
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