SKU: 9788874476411

Buona tavola, salute e bellezza con le patate – Enrico Bricarello – Libro – Red Edizioni

Informazioni aggiuntive

Titotlo

Buona tavola, salute e bellezza con le patate

Autore

Editore

Collana

Num. Collana

5

Pubblicato il

2008 03 27

Formato

Pagine

95

Lingua

Rimaste solo poche copie!

Il prezzo originale era: 9,90 €.Il prezzo attuale è: 9,41 €.

1 disponibili

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Buona tavola, salute e bellezza con le patate – Enrico Bricarello – Libro – Red Edizioni

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Buona tavola, salute e bellezza con le patate

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5

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2008 03 27

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Descrizione:

La patata possiede una quantità di amido paragonabile a quella di pane, pasta o riso, ma è molto meno calorica di questi alimenti: per questa ragione è utilissima nelle diete. Stimola inoltre la digestione grazie ai suoi enzimi, contiene molti sali minerali, vitamine e aminoacidi. Oltre alle numerose varietà adatte ai più differenti impieghi culinari esistono le patate arricchite, come quelle al selenio e al betacarotene. Un riconoscimento alla sua importanza alimentare è quello dell’Onu e della Fao, che hanno proclamato il 2008 ‘anno della patata’. Meno noti delle sue virtù culinarie e salutistiche (contro il diabete, le ulcere gastriche, le eruzioni cutanee e molti altri disturbi) sono gli usi cosmetici: le maschere di patata, cruda o cotta, servono per esempio in caso di pelle stanca, occhi arrossati, punti neri.

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