SKU: 9788874477630

La dieta macrobiotica – Michio Kushi – Libro – Red Edizioni

Informazioni aggiuntive

Titotlo

dieta macrobiotica

Autore

Editore

Collana

Num. Collana

8

Pubblicato il

2008 01 29

Formato

Pagine

92

Lingua

Altezza mm

167

Larghezza mm

211

Spessore mm

8

Peso gr

291

Il prezzo originale era: 9,90 €.Il prezzo attuale è: 9,41 €.

Esaurito

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La dieta macrobiotica – Michio Kushi – Libro – Red Edizioni

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dieta macrobiotica

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Num. Collana

8

Pubblicato il

2008 01 29

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Altezza mm

167

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Descrizione:

La macrobiotica considera l’uso dei cibi tradizionali come i cereali integrali, i fagioli e le verdure raccolte sul posto la fonte principale di energia alimentare e di nutrimento. A ciò si aggiunge il consumo di derivati della soia e di alimenti del mare, dai vegetali marini ad alcune specie di pesci. Il sale raffinato e lo zucchero vengono sostituiti con sale marino e con dolcificanti naturali derivati da cereali, come lo sciroppo di riso o il malto d’orzo. Questo libro indica: gli alimenti base della macrobiotica, suddivisi in alimenti yin e alimenti yang; i condimenti e i dolcificanti principali; gli attrezzi da usare in cucina; le tecniche e le modalità di cottura. Seguono poi 6 menù tipo e numerose ricette gustose e facili da realizzare.