SKU: 9788888819907

Facciamo il pane. Manuale pratico con oltre 50 ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale – Annalisa De Luca – Libro – Terra Nuova Edizioni

Informazioni aggiuntive

Titotlo

Facciamo il pane. Manuale pratico con oltre 50 ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale

Autore

Editore

Collana

Pubblicato il

2011 09 15

Formato

Pagine

115

Lingua

Altezza mm

186

Larghezza mm

190

Spessore mm

12

Peso gr

340

Il prezzo originale era: 13,00 €.Il prezzo attuale è: 12,35 €.

Attualmente non in magazzino.

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Facciamo il pane. Manuale pratico con oltre 50 ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale – Annalisa De Luca – Libro – Terra Nuova Edizioni

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Facciamo il pane. Manuale pratico con oltre 50 ricette per imparare a fare il pane con il lievito naturale

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2011 09 15

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115

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Descrizione:

Se da tempo sognate di fare il pane in casa, o se ci avete provato ma non siete soddisfatte, questo è il libro che fa per voi. Annalisa De Luca vi guida, grazie alla sua pluriennale esperienza, nella preparazione del pane a lievitazione naturale, cioè utilizzando la pasta madre o la cosiddetta lievitazione acida. Il volume è arricchito con splendide foto a colori che illustrano i diversi passaggi della panificazione e vi aiuteranno a realizzare il pane che avete sempre desiderato. Oltre alle ricette classiche a base di frumento, l’autrice insegna a preparare il pane con altri cereali (segale, grano saraceno, orzo, mais, riso), pani speciali, focacce e il pane senza glutine. Completano il volume le ricette per i pani dolci, dall’immancabile panettone ai cornetti alle noci al pan brioche e allo stollen.

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