SKU: 9788895957104

Conserve di carne e patè – Marco Zulberti – Libro – Edizioni & Comunicazione

Informazioni aggiuntive

Titotlo

Conserve di carne e patè
Autore

Editore

Collana

Pubblicato il

2008 01 01
Formato

Pagine

95
Lingua

Il prezzo originale era: 4,90 €.Il prezzo attuale è: 4,66 €.

Esaurito

Libro Conserve di carne e patè di Marco Zulberti - ean 9788895957104 - Edizioni & Comunicazione
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Conserve di carne e patè – Marco Zulberti – Libro – Edizioni & Comunicazione

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Conserve di carne e patè
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Descrizione:

Le tecniche che si sono sviluppate nel corso dei secoli permettono di conservare numerosi tipi di alimenti anche senza l’utilizzo del freddo. Dalla sterilizzazione alla conservazione nei grassi, dalla salatura all’affumicatura, ecco come utilizzare questi metodi per avere sempre pronti nella dispensa sfiziosi antipasti o utili conserve di pietanze già pronte per l’utilizzo. In questo volume: “conserve di carne e pâté”.

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