Sotto il profilo teorico, il valore che un prodotto genera per il cliente fornisce il miglior orientamento per le decisioni di prezzo. Tale approccio, tuttavia, si può scontrare con le difficoltà pratiche nell’acquisire e interpretare correttamente i dati utili a misurare il valore e comprenderne le determinanti. Partendo da tali presupposti, il volume descrive i vantaggi della logica value based e delinea alcuni strumenti per renderla efficace, enfatizzando il ruolo delle informazioni derivanti dai contenuti generati dagli utenti sul web e la necessità di una gestione del prezzo sia strategica che tattica. Si illustrano casi di studio specifici nei settori della ristorazione e degli hotel.