Palermo come non l’avete mai vista. Una proposta di viaggio esperienziale, etico e responsabile, che coniuga bellezza e impegno sociale. Una guida non convenzionale propone percorsi di turismo responsabile e di comunità. Esplorando i luoghi più significativi di Palermo e della sua provincia (la costa ad est e ovest, Corleone e l’Alto Belìce, l’entroterra montano delle Madonie) il libro ci porta alla scoperta di imprese sociali di accoglienza e ristorazione, musei di racconti e cantastorie, associazioni di permacultura e cooperative sociali che lavorano su beni confiscati alle mafie. Luoghi e storie fuori dai classici schemi degli itinerari turistici che sorprenderanno anche chi Palermo la conosce già. Una proposta di viaggio intesa come esperienza totale, nella quale il viaggiatore è soggetto attivo della propria vacanza. Attraverso i piatti gourmet preparati dai ragazzi del carcere Malaspina di Palermo in un antico monastero, le passeggiate sugli asini tra boschi incantevoli e borghi medievali, i profumi della pasticceria di cuoche “combattenti” e i racconti in prima persona di chi si impegna nella valorizzazione sociale e culturale del territorio scopriamo una Sicilia unica.