16,00 € Il prezzo originale era: 16,00 €.15,20 €Il prezzo attuale è: 15,20 €.
5 disponibili
Maccheronea. Storia, aneddoti, ricette (da Boccaccio ad Aldo Fabrizi) – Lejla Mancusi Sorrenti – Libro – Grimaldi & C.
Descrizione:
Formato (cm 16 x 24) 160 pagine con 16 tavole a colori f.t. che riproducono antiche stampe e acquerelli. La storia dei maccheroni e i nomi delle paste; proverbi, detti e scritti sulla pasta nella letteratura… 80 antiche ricette (da interpretare): da Apicio I-IV sec. a.C. a Escoffier (1910 ca). Oltre 150 ricette moderne, molte inedite, con dosaggi e modi di esecuzione, precedute da un piccolo galateo sul modo di servire la pasta. Altri scritti sui maccheroni (da Boccaccio ad Aldo Fabrizi). In fine, ampia bibliografia.
5 disponibili
Informazioni aggiuntive
| Titolo | Maccheronea. Storia, aneddoti, ricette (da Boccaccio ad Aldo Fabrizi) |
|---|---|
| Autore | |
| Editore | |
| Pubblicato il | 2023 04 21 |
| Formato | |
| Pagine | 160 |
| Lingua | |
| Altezza mm | 162 |
| Larghezza mm | 229 |
| Spessore mm | 16 |
| Peso gr | 276 |
Maccheronea. Storia, aneddoti, ricette (da Boccaccio ad Aldo Fabrizi) – Lejla Mancusi Sorrenti – Libro – Grimaldi & C.
16,00 € Il prezzo originale era: 16,00 €.15,20 €Il prezzo attuale è: 15,20 €.
5 disponibili
Informazioni aggiuntive
| Titolo | Maccheronea. Storia, aneddoti, ricette (da Boccaccio ad Aldo Fabrizi) |
|---|---|
| Autore | |
| Editore | |
| Pubblicato il | 2023 04 21 |
| Formato | |
| Pagine | 160 |
| Lingua | |
| Altezza mm | 162 |
| Larghezza mm | 229 |
| Spessore mm | 16 |
| Peso gr | 276 |
