Dolcessenza ovvero Senzadolce. Non è un libro di ricette classiche ma vuole farti rimanere in salute senza dover rinunciare ai dolci. “Ho letto con interesse e molto apprezzato quest’opera originale ed unica nel suo genere. E’ superfluo rimarcare quanto una sana alimentazione sia il primo step per prevenire correttamente le patologie cardiovascolari che, affiancata da una costante attività fisica, diventa un binomio vincente contro il colesterolo, nemico delle nostre arterie. Mi complimento con le autrici, quest’opera rafforza il messaggio che uno stile di vita sano ed equilibrato aiuta a sconfiggere le patologie cardiovascolari, ancora oggi un flagello della civiltà moderna”. Dott. Enrico Marini, cardiologo, direttore Uoc di medicina.