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Prodotto Autore: Michele Grassi

Agricoltura, Chimica industriale e ingegneria chimica, Chimica industriale e ingegneria chimica, Chimica industriale e ingegneria chimica, Chimica industriale e ingegneria chimica, Chimica industriale e tecnologie manifatturiere, Chimica industriale e tecnologie manifatturiere, Chimica industriale e tecnologie manifatturiere, Chimica industriale e tecnologie manifatturiere, Ingegneria, processi industriali, Tecnologia

Lo yogurt. Le tipologie, le fasi tecnologiche, le caratteristiche, l’analisi sensoriale e le schede tecniche – Michele Grassi – Libro – Hoepli
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