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Categoria: Cucina nazionale e regionale

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The Irish cookbook – Jp Mcmahon – Libro – Phaidon
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The Silver Spoon. Recipes for babies – Amanda Grant – Libro – Phaidon
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The vegetarian Silver Spoon. Classic and contemporary Italian recipes – Libro – Phaidon
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Yakitori – Motoko Okuno – Libro – Guido Tommasi Editore-Datanova
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Le basi della cucina asiatica. 80 ricette illustrate passo a passo – Jody Vassallo – Libro – Guido Tommasi Editore-Datanova
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La cucina toscana – Maria Teresa Di Marco; Marie Cécile Ferré – Libro – Guido Tommasi Editore-Datanova
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La cucina tradizionale dei sardi – Mariella Bolacchi – Libro – Arkadia
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I sapori della terra di mezzo. A due passi da Milano tra Lomellina e valle del Ticino – Michele Marziani – Libro – Guido Tommasi Editore-Datanova
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Cibi di strada. Italia del nord, Toscana, Umbria, Marche – Stanislao Porzio – Libro – Guido Tommasi Editore-Datanova
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Nella dispensa di Don Camillo. L’oste Giovannino Guareschi e la cucina della Bassa – Enrico Sisti; Andrea Grignaffini; Giorgio Grignaffini – Libro – Guido Tommasi Editore-Datanova
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La cucina di casa mia – Zenone Benini – Libro – Guido Tommasi Editore-Datanova
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Le basi della cucina italiana – Laura Zavan – Libro – Guido Tommasi Editore-Datanova
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Il panettone. Storia, leggende, segreti e fortune di un protagonista del Natale – Stanislao Porzio – Libro – Guido Tommasi Editore-Datanova
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I menù della tradizione con il fungo di Borgotaro. Le ricette tradizionali del territorio del fungo porcino più pregiato – Stefania Rossi – Libro – Toscana Book
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I menù della tradizione garfagnina. Le ricette tradizionali della Garfagnana e della Valle del Serchio – Stefania Rossi – Libro – Toscana Book
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Cucina spagnola – Margit Proebst – Libro – Gambero Rosso GRH
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Chicken parmigiana. Voci, assaggi e ibridazioni dalle cucine dei cinque continenti – Valeria Di Meglio – Libro – Edizioni Estemporanee
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La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene – Pellegrino Artusi – Libro – Crescere
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