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Prodotto Collana: Iter gastronomicum

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La tradizione del Liber de coquina. I più antichi ricettari italiani di cucina (secc. XIV-XVI). Vol. 1 – Francesca Cupelloni – Libro – Olschki
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Il ricettario della SS. Annunziata di Firenze. Edizione, fonti e glossario – Giovanni Urraci – Libro – Olschki
Il prezzo originale era: 35,00 €.Il prezzo attuale è: 33,25 €.
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Un ricettario meridionale del primo Cinquecento. Edizione e glossario di Apparecchi diversi da mangiare – Carolina Stromboli – Libro – Olschki
Il prezzo originale era: 25,00 €.Il prezzo attuale è: 23,75 €.
Consegna tra: 13/03/2026 - 18/03/2026
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Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi. Testo critico secondo l’edizione torinese del 1775 e glossario – Salvatore Iacolare – Libro – Olschki
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Consegna tra: 13/03/2026 - 18/03/2026
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La cucina normannoaraba alla corte di Guglielmo II di Sicilia. Indagine storico-filologica sui ricettari «Normanni» – Anna Martellotti – Libro – Olschki
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I banchetti, compositioni di vivande, et apparecchio generale di Cristoforo Messi Sbugo. Edizione e studio linguistico – Veronica Ricotta – Libro – Olschki
Il prezzo originale era: 35,00 €.Il prezzo attuale è: 33,25 €.
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