SKU: 9788831267014

Appunti di cucina. Cucinare, spendere e mangiare meglio – Adriano Vecchiarelli – Libro – Edizioni Estemporanee

Informazioni aggiuntive

Titotlo

Appunti di cucina. Cucinare, spendere e mangiare meglio

Autore

Editore

Collana

Pubblicato il

2019 11 14

Formato

Pagine

270

Lingua

Altezza mm

216

Larghezza mm

150

Spessore mm

20

Peso gr

410

Rimaste solo poche copie!

Il prezzo originale era: 16,00 €.Il prezzo attuale è: 15,20 €.

1 disponibili

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Appunti di cucina. Cucinare, spendere e mangiare meglio – Adriano Vecchiarelli – Libro – Edizioni Estemporanee

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Appunti di cucina. Cucinare, spendere e mangiare meglio

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2019 11 14

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Descrizione:

Un libro ricco di curiosità e informazioni sulla cucina italiana, corredato da numerosissimi strumenti pratici (oltre 100 tra appunti e tabelle) per conoscere proprio tutto quello che c’è da sapere sugli ingredienti, gli strumenti, le tecniche per conservare, trasformare e cucinare a casa. Uno strumento inedito e utile che ci aiuta a capire come scegliere meglio il pesce, la verdura, la frutta, la carne, ecc., come pulirli, conservarli, prepararli al meglio per le varie possibili cotture, e a scoprire i segreti delle tecniche culinarie più diffuse. Imparare a fare bene la spesa e a farla fruttare nel modo migliore è la chiave giusta per mangiare meglio ogni giorno, risparmiando e riducendo il proprio impatto ambientale.

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