SKU: 9788853900913

Atlante dell’alimentazione. Le grandi sfide del mondo contemporaneo – Erik Millstone; Tim Lang – Libro – Legenda

Informazioni aggiuntive

Titotlo

Atlante dell'alimentazione. Le grandi sfide del mondo contemporaneo

Autore

Editore

Pubblicato il

2008 06 05

Formato

Pagine

128

Lingua

Altezza mm

250

Larghezza mm

195

Spessore mm

10

Peso gr

448

Il prezzo originale era: 18,50 €.Il prezzo attuale è: 17,58 €.

Esaurito

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Atlante dell’alimentazione. Le grandi sfide del mondo contemporaneo – Erik Millstone; Tim Lang – Libro – Legenda

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Atlante dell'alimentazione. Le grandi sfide del mondo contemporaneo

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Pubblicato il

2008 06 05

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128

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Altezza mm

250

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Descrizione:

Quella del cibo è una questione vitale per la nostra salute e per il nostro benessere e la sua produzione condiziona criticamente l’ambiente così come la salute di intere nazioni. Nonostante un rapido incremento nei commerci, centinaia di milioni di eprsone continuano ad essere denutrite, mentre l’obesità cronica è in continuo aumento nei paesi sviluppati. Molti dei prodotti che potrebbero nutrire la popolazione mondiale sono invece utilizzati per nutrire il bestiame e soddisfare così la richiesta di carbe della parte ricca del mondo. Le nuove tecnologie degli OGM promettono di incrementare la rpoduzione di cibo, ma si può effettivamente essere certi della loro sicurezza?