Folengo (1491-1544) coltivò assiduamente il genere maccheronico-goliardico, che aveva all’epoca largo seguito nella cultura veneta, riscattandone il carattere di esercizio parodistico e facendogli assumere il carattere più radicale di lingua poetica nuova. La sua opera più famosa è l'”Opus maccaronicum” o “Maccheronee” che contiene la “Zanitonella”, la “Moscheide”, una serie di epigrammi, e il “Baldus”. Il “Baldus”, che influenzò anche Rabelais, è un poema in esametri sulle avventure dell’omonimo cavaliere padano.