Cucina piemontese contemporanea – Matteo Baronetto – Libro – EDT
Informazioni aggiuntive
| Titotlo | Cucina piemontese contemporanea |
|---|---|
| Autore | |
| Editore | |
| Collana | |
| Pubblicato il | 2021 11 11 |
| Formato | |
| Pagine | 200 |
| Lingua | |
| Altezza mm | 178 |
| Larghezza mm | 235 |
| Spessore mm | 25 |
| Peso gr | 766 |
Il prezzo originale era: 25,00 €.21,38 €Il prezzo attuale è: 21,38 €.
1 disponibili
Cucina piemontese contemporanea – Matteo Baronetto – Libro – EDT
Informazioni aggiuntive
| Titotlo | Cucina piemontese contemporanea |
|---|---|
| Autore | |
| Editore | |
| Collana | |
| Pubblicato il | 2021 11 11 |
| Formato | |
| Pagine | 200 |
| Lingua | |
| Altezza mm | 178 |
| Larghezza mm | 235 |
| Spessore mm | 25 |
| Peso gr | 766 |
Il prezzo originale era: 25,00 €.21,38 €Il prezzo attuale è: 21,38 €.
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Descrizione:
Ci voleva Matteo Baronetto, uno dei cuochi più sensibili d’Italia, per toccare con rispetto e umiltà uno dei grandi patrimoni gastronomici del pianeta e renderlo contemporaneo. Con la consapevolezza che la cucina piemontese non si riscrive. Si attualizza. E si tramanda. – Il primo libro di uno dei più grandi cuochi italiani – La cucina piemontese è ricca di icone amatissime: il vitello tonnato, l’insalata russa, gli agnolotti – Il progetto fotografico di Davide Dutto. Prefazione Fulvio Pierangelini.
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