I disturbi gastrointestinali, benché spesso non gravi, possono diventare molto fastidiosi. Questo libro affronta il tema partendo dalla descrizione dettagliata sia dell’apparato digerente sia della digeribilità e dell’assimilazione dei singoli alimenti; per giungere alla conclusione che le combinazioni alimentari e la scelta degli orari dei pasti giocano un ruolo fondamentale sulla nostra salute e, di conseguenza, sulla qualità della nostra vita quotidiana. In particolare le autrici descrivono: le patologie gastrointestinali più comuni; le diete più indicate per curare i singoli disturbi dell’apparato digerente; la funzione terapeutica del digiuno; i farmaci più utilizzati dalla medicina convenzionale; i rimedi maggiormente impiegati dalle medicine complementari.