Il turismo è accessibile quando servizi e strutture sono in grado di assicurare ai clienti con esigenze speciali (come anziani, disabili, persone con allergie e con problemi dietetici) un’adeguata fruizione del tempo libero e della vacanza. Perché ciò sia possibile, è necessario abbattere sia le barriere architettoniche sia le barriere culturali, che ancora impediscono a queste persone di integrarsi completamente nella vita sociale. Le informazioni e i suggerimenti pratici contenuti in questa guida costituiscono un valido aiuto agli operatori turistici per un approccio corretto, sul piano umano e professionale, alla persona svantaggiata.