SKU: 9788832142174

I menù della tradizione fiorentina. Le ricette tradizionali di Firenze – Alfonsina Fonsy Ricchi – Libro – Toscana Book

Informazioni aggiuntive

Titotlo

menù della tradizione fiorentina. Le ricette tradizionali di Firenze
Autore

Editore

Pubblicato il

2022 12 02
Formato

Pagine

96
Lingua

Altezza mm

240
Larghezza mm

120
Spessore mm

10
Peso gr

100

Il prezzo originale era: 9,90 €.Il prezzo attuale è: 9,41 €.

1 disponibili

Libro menù della tradizione fiorentina. Le ricette tradizionali di Firenze di Alfonsina Fonsy Ricchi - ean 9788832142174 - Toscana Book
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I menù della tradizione fiorentina. Le ricette tradizionali di Firenze – Alfonsina Fonsy Ricchi – Libro – Toscana Book

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Descrizione:

Nel Rinascimento nasce la famosa bistecca alla fiorentina, grazie alla generosità dei Medici, che durante la festa per la notte di San Lorenzo, il 10 agosto, donavano le carni con cui si organizzavano grigliate per tutta la città. La cucina di Firenze è sanguigna, verace così come lo sono i fiorentini. Una cucina per palati forti in cui dominano: trippa, fegatelli, carne con l’osso e fagioli. Una cucina scenografica con le sue griglie fumanti, adatta ai giovani eppure nata nella città che ha inventato la forchetta!

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