È la trentesima edizione della Guida dei Ristoranti, la veterana fra le Guide “raccontate”, contenenti per ogni locale testi descrittivi oltre a simboli e voti. Ulteriormente arricchita da una dettagliata cartografia stradale in appendice (che si aggiunge alle mappe delle regioni e delle principali città), la Guida 2008 descrive 2.800 tra ristoranti, trattorie, osterie ed “enotavole”, recensendone 500 per la prima volta.