Il colore del cibo. Mito e realtà dell’alimentazione mediterranea – Vito Teti – Libro – Meltemi
Informazioni aggiuntive
| Titotlo | colore del cibo. Mito e realtà dell'alimentazione mediterranea |
|---|---|
| Autore | |
| Editore | |
| Collana | |
| Num. Collana | 54 |
| Pubblicato il | 2000 01 15 |
| Formato | |
| Pagine | 200 |
| Lingua |
Il prezzo originale era: 16,53 €.15,70 €Il prezzo attuale è: 15,70 €.
Esaurito
Il colore del cibo. Mito e realtà dell’alimentazione mediterranea – Vito Teti – Libro – Meltemi
Informazioni aggiuntive
| Titotlo | colore del cibo. Mito e realtà dell'alimentazione mediterranea |
|---|---|
| Autore | |
| Editore | |
| Collana | |
| Num. Collana | 54 |
| Pubblicato il | 2000 01 15 |
| Formato | |
| Pagine | 200 |
| Lingua |
Il prezzo originale era: 16,53 €.15,70 €Il prezzo attuale è: 15,70 €.
Esaurito
Descrizione:
Il volume è il primo di quattro volumi che esplorano i colori, i percorsi storici-geografici, il mito, l’immaginario e la realtà dell’alimentazione mediterranea. Il primo volume è dedicato ai cambiamenti della cucina mediterranea dalla civiltà contadina al fast-food. I processi di mitizzazione e di passaggio tra le pratiche alimentari e le loro rappresentazioni sono qui analizzati per conoscere le diversità socioculturali del mangiare quotidiano e festivo.
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