Dalla tartare di verdure con salsina di yogurt alla dadolata di spada, frutta e crostini croccanti, dal riso rosso con fagiolini e gorgonzola alle polpettine di zucca e quinoa, una raccolta di ricette stuzzicanti per mini pasti sani e gustosi. Questo nuovo volume de Il Cucchiaio d’Argento propone una scelta di piatti facili, veloci ed eventualmente trasportabili che permettono di mantenere abitudini alimentari corrette anche quando gli impegni di lavoro rischiano di avere la meglio sui nostri migliori propositi.