SKU: 9788861893207

Il pesce giusto. 50 gustose ricette che rispettano il mare – Enrico Biolchini; Giorgio Cabella – Libro – Terre di Mezzo

Informazioni aggiuntive

Titotlo

pesce giusto. 50 gustose ricette che rispettano il mare
Autore

Editore

Pubblicato il

2014 11 27
Formato

Pagine

197
Lingua

Altezza mm

152
Larghezza mm

208
Spessore mm

23
Peso gr

453

Il prezzo originale era: 14,00 €.Il prezzo attuale è: 13,30 €.

Esaurito

Libro pesce giusto. 50 gustose ricette che rispettano il mare di Enrico Biolchini; Giorgio Cabella - ean 9788861893207 - Terre di Mezzo
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Il pesce giusto. 50 gustose ricette che rispettano il mare – Enrico Biolchini; Giorgio Cabella – Libro – Terre di Mezzo

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Titotlo

pesce giusto. 50 gustose ricette che rispettano il mare
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2014 11 27
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197
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Altezza mm

152
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23
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453

Il prezzo originale era: 14,00 €.Il prezzo attuale è: 13,30 €.

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Descrizione:

Se volete sbizzarrirvi ai fornelli ma non sapete che pesci pigliare, questo è il libro che fa per voi: cinquanta ricette sfiziose create ad hoc da uno chef professionista con un occhio alla salute del mare. Una valida alternativa alle specie più diffuse sulle nostre tavole, che in molti casi rischiano l’estinzione: per ogni pesce “sostenibile”, una pratica scheda indica qual è la stagione migliore per acquistarlo e come cucinarlo, mentre le illustrazioni dettagliate vi aiuteranno a riconoscerlo sul banco della pescheria.

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