SKU: 9788848118095

La cucina a crudo – Giuseppe Capano – Libro – Tecniche Nuove

Informazioni aggiuntive

Titotlo

cucina a crudo

Autore

Editore

Collana

Pubblicato il

2005 06 01

Formato

Pagine

125

Lingua

Altezza mm

212

Larghezza mm

145

Spessore mm

9

Peso gr

167

Il prezzo originale era: 7,90 €.Il prezzo attuale è: 7,51 €.

Esaurito

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La cucina a crudo – Giuseppe Capano – Libro – Tecniche Nuove

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Titotlo

cucina a crudo

Autore

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Pubblicato il

2005 06 01

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Pagine

125

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Altezza mm

212

Larghezza mm

145

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9

Peso gr

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Il prezzo originale era: 7,90 €.Il prezzo attuale è: 7,51 €.

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Descrizione:

Antipasti e primi piatti, zuppe estive e marinate, carpacci di pesce e dolci cremosi. La creatività in cucina può far a meno dei fornelli, tanto più quando l’idea di aggiungere il calore del fuoco a quello dell’ambiente fa sciogliere il più volenteroso dei cuochi. Ecco allora i consigli per scegliere le verdure di stagione e gli alimenti più freschi e conservarli al meglio con tutti gli accorgimenti da utilizzare per evitare le contaminazioni batteriche. Oltre naturalmente alle ricette, più di cento, e ai numerosi menu esemplificativi che aiuteranno a rinnovare la vostra cucina estiva.

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