SKU: 9788848119641

La cucina con la frutta – Giuseppe Capano – Libro – Tecniche Nuove

Informazioni aggiuntive

Titotlo

cucina con la frutta

Autore

Editore

Collana

Pubblicato il

2006 06 01

Formato

Pagine

118

Lingua

Altezza mm

212

Larghezza mm

146

Spessore mm

10

Peso gr

189

Rimaste solo poche copie!

Il prezzo originale era: 7,90 €.Il prezzo attuale è: 7,51 €.

1 disponibili

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La cucina con la frutta – Giuseppe Capano – Libro – Tecniche Nuove

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2006 06 01

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212

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Descrizione:

La frutta di stagione è protagonista in questo libro non soltanto in ricette dolci, ma anche in ricette salate, ed è proposta in accostamenti a volte insoliti. Si riscoprono ricette classiche della tradizione italiana come le insalate con gli agrumi, ma si propongono piatti innovativi unendo i frutti a pesce, carni, paste e risotti. I frutti presi in considerazione sono tutti quelli che comunemente si trovano sul mercato lungo l’arco dell’anno, con I’avvertenza che si tratta più che altro di ricette che vanno eseguite con prodotti di stagione.

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