SKU: 9788848115247

La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef – Giuseppe Capano – Libro – Tecniche Nuove

Informazioni aggiuntive

Titotlo

cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef
Autore

Editore

Edizione

Collana

Pubblicato il

2003 09 26
Formato

Pagine

350
Lingua

Altezza mm

172
Larghezza mm

242
Spessore mm

22
Peso gr

644

Il prezzo originale era: 19,90 €.Il prezzo attuale è: 18,91 €.

Esaurito

Libro cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef di Giuseppe Capano - ean 9788848115247 - Tecniche Nuove
Libro cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef di Giuseppe Capano - ean 9788848115247 - Tecniche Nuove
SKU: 9788848115247

La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef – Giuseppe Capano – Libro – Tecniche Nuove

Informazioni aggiuntive

Titotlo

cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef
Autore

Editore

Edizione

Collana

Pubblicato il

2003 09 26
Formato

Pagine

350
Lingua

Altezza mm

172
Larghezza mm

242
Spessore mm

22
Peso gr

644

Il prezzo originale era: 19,90 €.Il prezzo attuale è: 18,91 €.

Esaurito

Descrizione:

Il libro offro un’ampia raccolta di ricette vegetariane che coniugano le moderne indicazioni nutrizionali con la secolare tradizione mediterranea. L’autore non si limita a un semplice elenco di proposte culinarie, ma spiega i mille segreti che prima di mettere mano ai fornelli è importante conoscere; descrive profumi, odori, colori, forme, trasformazioni fisiche, sensazioni; suggerisce gli accorgimenti ergonomici da adottare in cucina, le attrezzature, i materiali, gli alimenti e i metodi di cottura.

Potrebbero interessarti anche

Prodotti correlati