Questa edizione della guida illustra 10.240 tra ristoranti, trattorie, osterie, bettole, locande, rifugi alpini, enoteche, ristori agrituristici, locali storici e di tendenza; 5.350 località grandi, piccole e piccolissime in ogni angolo d’Italia; 1.240 i locali fino a 25 euro; 2.655 indirizzi segnalati in esclusiva; 518 novità. Per ogni regione: curiosità gastronomiche, glossari, cartine rinnovate e indice dei comuni. Per ogni locale: giudizi e simboli de La Gola in Tasca e punteggi delle principali guide come Accademia Italiana della Cucina, L’Espresso, Gambero Rosso, Osterie d’Italia, Michelin Guida Rossa, Panorama, Touring Club Italiano, Veronelli.