Il manuale contiene le informazioni sui vantaggi della dieta vegetariana, i consigli dietetici per passare al regime vegetariano senza problemi, le motivazioni sociali, filosofiche, etiche per sostenere questa scelta e 100 ricette originali di famosi V.I.P. (Vegetarian Important Persons) di ieri e di oggi. Oggi la rivoluzione vegetariana viene presentata coma ‘la filosofia non violenta della vita’: il modo principale per salvare la Terra dal collasso ecologico, per porre fine a molti conflitti, per debellare la fame nel mondo, per migliorare le condizioni di vita e di salute di tutti.