Per la prima volta un libro, in forma di dizionario, spiega, in modo sintetico e completo, quanto è bene sapere su tutte le diete, antiche e nuove, buone o meno buone, europee, americane, orientali: in che cosa consistono, a che cosa servono (e se servono!), vantaggi e svantaggi che presentano, a chi sono utili e a chi sono sconsigliate, come eseguirle (con esempi pratici). Una guida sicura, aggiornatissima, scritta da una delle maggiori esperte di alimentazione naturale.