Libro – Cucina piemontese contemporanea – ISBN 9788859279266
Informazioni aggiuntive
Autore | |
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Data Pubblicazione | |
Editore | |
Collana | |
Pagine | |
Lingua | |
Soggetto |
25,00 € Il prezzo originale era: 25,00 €.23,75 €Il prezzo attuale è: 23,75 €.
1 disponibili
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Di cosa parla:
Ci voleva Matteo Baronetto, uno dei cuochi più sensibili d’Italia, per toccare con rispetto e umiltà uno dei grandi patrimoni gastronomici del pianeta e renderlo contemporaneo. Con la consapevolezza che la cucina piemontese non si riscrive. Si attualizza. E si tramanda. – Il primo libro di uno dei più grandi cuochi italiani – La cucina piemontese è ricca di icone amatissime: il vitello tonnato, l’insalata russa, gli agnolotti – Il progetto fotografico di Davide Dutto. Prefazione Fulvio Pierangelini.
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