SKU: 9788859279266

Libro – Cucina piemontese contemporanea – ISBN 9788859279266

Informazioni aggiuntive

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Data Pubblicazione

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Collana

Pagine

Lingua

Soggetto

Rimaste solo poche copie!

Il prezzo originale era: 25,00 €.Il prezzo attuale è: 23,75 €.

1 disponibili

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Di cosa parla:

Ci voleva Matteo Baronetto, uno dei cuochi più sensibili d’Italia, per toccare con rispetto e umiltà uno dei grandi patrimoni gastronomici del pianeta e renderlo contemporaneo. Con la consapevolezza che la cucina piemontese non si riscrive. Si attualizza. E si tramanda. – Il primo libro di uno dei più grandi cuochi italiani – La cucina piemontese è ricca di icone amatissime: il vitello tonnato, l’insalata russa, gli agnolotti – Il progetto fotografico di Davide Dutto. Prefazione Fulvio Pierangelini.

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