Libro – Formaggi. Conoscere e riconoscere le produzioni migliori d’Italia e d’Europa – ISBN 9788841820063
Una guida completa con 400 fotografie a colori per conoscere e apprezzare la miglior produzione casearia d’Europa. Un “catalogo” di oltre 250 formaggi di 12 paesi: caratteristiche, tecniche produttive, abbinamenti gastronomici ed enologici, storia e curiosità.
Informazioni aggiuntive
| Autore | |
|---|---|
| Editore | |
| Collana | |
| Pagine | |
| Lingua | |
| Soggetto |
18,50 €
1 disponibili
Libro – Formaggi. Conoscere e riconoscere le produzioni migliori d’Italia e d’Europa – ISBN 9788841820063
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