Questo testo è il compendio di un “lungo percorso culturale e di autocoscienza, che parte dall’elitario marchio del pane per raggiungere la preziosità del manufatto del contemporaneo ‘fabbro d’arte’. Un percorso guidato sempre da alcune coordinate, quella del linguaggio identificativo dell’uomo, quella della scuola e dello studio, quella dell’applicazione della ricerca, con al di sopra la stella polare della fecondità materna di Matera: Mater Materia.” (Raffaello de Ruggieri, Presidente Fondazione Zétema).