SKU: 9788866410713

Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso – – Libro – Gambero Rosso GRH

Informazioni aggiuntive

Titotlo

Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso
Editore

Collana

Pubblicato il

2015 10 08
Formato

Pagine

316
Lingua

Altezza mm

140
Larghezza mm

232
Spessore mm

16
Peso gr

392

Il prezzo originale era: 8,90 €.Il prezzo attuale è: 8,46 €.

Esaurito

Libro Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso di - ean 9788866410713 - Gambero Rosso GRH
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Pizzerie d’Italia del Gambero Rosso – – Libro – Gambero Rosso GRH

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Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso
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316
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Altezza mm

140
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Descrizione:

Dai grandi maestri della tradizione napoletana, caposcuola indiscussa, ai pizzaioli di nuova generazione. Le migliori pizzerie d’Italia partendo da farine, impasti e lievitazioni. Le migliori pizzerie sono contraddistinte da uno, due o tre spicchi, a seconda del grado di “eccellenza”. Le migliori pizzerie al taglio, invece, sono contraddistinte da una, due o tre rotelle, a seconda del grado di “eccellenza”.

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