Il libro raccoglie le ricette elaborate per il “Panunto Contest”, un evento che ha lo scopo di valorizzare i prodotti e i derivati dell’olio d’oliva, prodotto importantissimo nell’economia e nella cultura rocchese, e uno dei pochi in grado di unire nella sua interezza tutta la comunità, accomunata dalla nota domanda “A quanta t’è sciùt l’uglj auann?”