SKU: 9788889711422

Sale. Un pizzico non vale l’altro – Stefania A. Barzini; Fabio Fassone – Libro – Gambero Rosso GRH

Informazioni aggiuntive

Titotlo

Sale. Un pizzico non vale l'altro
Autore

Editore

Pubblicato il

2007 05 17
Formato

Pagine

157
Lingua

Altezza mm

289
Larghezza mm

185
Spessore mm

15
Peso gr

681

Il prezzo originale era: 24,00 €.Il prezzo attuale è: 22,80 €.

Esaurito

Libro Sale. Un pizzico non vale l'altro di Stefania A. Barzini; Fabio Fassone - ean 9788889711422 - Gambero Rosso GRH
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Sale. Un pizzico non vale l’altro – Stefania A. Barzini; Fabio Fassone – Libro – Gambero Rosso GRH

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Descrizione:

Otto grandi cuochi si cimentano con l’ingrediente sale, oggi più che mai al centro dell’attenzione dei maggiori protagonisti della cucina italiana ed europea. La sfida della qualità passa anche attraverso la scelta del sale più adatto a ciascun piatto. Ogni cuoco propone ricette diverse nelle quali il sale è il protagonista assoluto.

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