Sapere punta i riflettori sull’attualità scientifica e la storia delle idee, fa nascere nei lettori interrogativi utili a sviluppare il senso critico, senza mai dimenticare il legame inscindibile fra la scienza e le sue scoperte da un lato, e la società e i suoi membri dall’altro. Tra gli argomenti di questo numero: astrofisica, intelligenza artificiale, dopamina e disturbi alimentari, la scienza del vino, il mito di Atlantide. Diretta da Nicola Armaroli.