Scelte alimentari. Foodies, vegani, neofobici e altre storie – Nicoletta Cavazza; Margherita Guidetti – Libro – Il Mulino
Informazioni aggiuntive
| Titotlo | Scelte alimentari. Foodies, vegani, neofobici e altre storie |
|---|---|
| Autore | |
| Editore | |
| Collana | |
| Pubblicato il | 2020 03 12 |
| Formato | |
| Pagine | 176 |
| Lingua | |
| Altezza | 201 |
| Larghezza | 131 |
| Spessore | 12 |
| Peso | 165 |
12,00 € Il prezzo originale era: 12,00 €.11,40 €Il prezzo attuale è: 11,40 €.
1 disponibili
Scelte alimentari. Foodies, vegani, neofobici e altre storie – Nicoletta Cavazza; Margherita Guidetti – Libro – Il Mulino
Informazioni aggiuntive
| Titotlo | Scelte alimentari. Foodies, vegani, neofobici e altre storie |
|---|---|
| Autore | |
| Editore | |
| Collana | |
| Pubblicato il | 2020 03 12 |
| Formato | |
| Pagine | 176 |
| Lingua | |
| Altezza | 201 |
| Larghezza | 131 |
| Spessore | 12 |
| Peso | 165 |
12,00 € Il prezzo originale era: 12,00 €.11,40 €Il prezzo attuale è: 11,40 €.
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Descrizione:
Loretta segue la dieta dell’ananas, Guido deve controllare il colesterolo, Martina è diventata vegana, Francesco è celiaco, Rakid rispetta le usanze della sua religione, Cinzia mangia solo cibo biologico con la garanzia che i lavoratori siano stati pagati equamente. In questa frammentazione, che tutti noi sperimentiamo nel quotidiano, diventa arduo condividere lo stesso pasto. Fruttariani, vegani, crudisti, macrobiotici… Com’è diventato il nostro rapporto con il cibo? E che cosa raccontano di noi le nostre scelte alimentari?