SKU: 9788815286741

Scelte alimentari. Foodies, vegani, neofobici e altre storie – Nicoletta Cavazza; Margherita Guidetti – Libro – Il Mulino

Informazioni aggiuntive

Titotlo

Scelte alimentari. Foodies, vegani, neofobici e altre storie
Autore

Editore

Collana

Pubblicato il

2020 03 12
Formato

Pagine

176
Lingua

Altezza mm

201
Larghezza mm

131
Spessore mm

12
Peso gr

165

Il prezzo originale era: 12,00 €.Il prezzo attuale è: 11,40 €.

1 disponibili

Libro Scelte alimentari. Foodies
Libro Scelte alimentari. Foodies
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Scelte alimentari. Foodies, vegani, neofobici e altre storie – Nicoletta Cavazza; Margherita Guidetti – Libro – Il Mulino

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Scelte alimentari. Foodies, vegani, neofobici e altre storie
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Descrizione:

Loretta segue la dieta dell’ananas, Guido deve controllare il colesterolo, Martina è diventata vegana, Francesco è celiaco, Rakid rispetta le usanze della sua religione, Cinzia mangia solo cibo biologico con la garanzia che i lavoratori siano stati pagati equamente. In questa frammentazione, che tutti noi sperimentiamo nel quotidiano, diventa arduo condividere lo stesso pasto. Fruttariani, vegani, crudisti, macrobiotici… Com’è diventato il nostro rapporto con il cibo? E che cosa raccontano di noi le nostre scelte alimentari?

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