Per secoli Castelbuono è stato il ‘paese della manna’. Un luogo biblico. Nelle notti estive il forestiero stupefaceva di fronte all’argento delle sue campagne. Che erano quasi tutte di frassini e ornelli intaccati, dai quali fuoriusciva una specie preziosa di miele. Iniziano così i bozzetti firmati da Francesco Gambaro in “Si guarda com’è il sole”.