Sushi master. Una guida da esperti per comprare, preparare e gustare il sushi a casa – Nick Sakagami – Libro – Guido Tommasi Editore-Datanova
Informazioni aggiuntive
| Titotlo | Sushi master. Una guida da esperti per comprare, preparare e gustare il sushi a casa |
|---|---|
| Autore | |
| Editore | |
| Collana | |
| Pubblicato il | 2020 01 30 |
| Formato | |
| Pagine | 168 |
| Lingua | |
| Altezza mm | 266 |
| Larghezza mm | 213 |
| Spessore mm | 17 |
| Peso gr | 770 |
Il prezzo originale era: 25,00 €.23,75 €Il prezzo attuale è: 23,75 €.
Esaurito
Sushi master. Una guida da esperti per comprare, preparare e gustare il sushi a casa – Nick Sakagami – Libro – Guido Tommasi Editore-Datanova
Informazioni aggiuntive
| Titotlo | Sushi master. Una guida da esperti per comprare, preparare e gustare il sushi a casa |
|---|---|
| Autore | |
| Editore | |
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| Pubblicato il | 2020 01 30 |
| Formato | |
| Pagine | 168 |
| Lingua | |
| Altezza mm | 266 |
| Larghezza mm | 213 |
| Spessore mm | 17 |
| Peso gr | 770 |
Il prezzo originale era: 25,00 €.23,75 €Il prezzo attuale è: 23,75 €.
Esaurito
Descrizione:
Nick Sakagami è l’unica persona al di fuori del Giappone ad aver ottenuto il titolo di osakana meister. In “Sushi master” introduce le basi del sushi a partire dal pesce. Le fotografie del mercato ittico di Tsukiji a Tokyo vi permetteranno di osservare da vicino il luogo in cui si compra e vende il pesce migliore del mondo. E dopo aver conosciuto strumenti, tecniche ed etichetta del sushi, il California Roll non vi sembrerà mai più lo stesso.
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