Argomenti trattati: uso e diffusione nell’antichità (il tè in Oriente e in Occidente); coltivazione, raccolta, conservazione; le qualità più note e le miscele; il tè nell’alimentazione (come utilizzarlo in preparazioni dolci e salate); curarsi con il tè (per superare la fatica, contrastare la disidratazione, facilitare la digestione, prevenire il colesterolo, dimagrire, tonificare il cuore, disinfiammare gli occhi stanchi e arrossati, combattere i reumatismi); le straordinarie virtù terapeutiche del tè verde; il tè per la bellezza della pelle e dei capelli; usi insoliti del tè.