“Il seme che hai messo sotto terra è diventato come per magia quella piantina che hai davanti al tuo naso.” La informa Pochettino, mentre la talpa annusa il sottile gambo della spiga di grano. A questo punto con grande pazienza l’omino gli spiega che il seme messo sotto terra ha fatto nascere altri semi uguali fra loro, e che questi stanno tutti in fila sulla testa di quella piantina. “Quella pianta si chiama grano, i suoi semi se macinati diventano farina.”