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Taglieri d’Italia – Camardo Alessandro; Rissolo Veronica – Libro – Giunti Editore
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CBT. Cottura a bassa temperatura. Tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto – Alberto Citterio – Libro – Giunti Editore
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Gin. Arte, mestiere e nuova sapienza in 300 distillazioni – Aaron Knoll – Libro – Giunti Editore
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Luigi Veronelli. La vita è troppo corta per bere vini cattivi – Gian Arturo Rota; Nichi Stefi – Libro – Slow Food
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Frattaglie. Cucinare con cuore e cervello (e molto altro) – Allan Bay; Marcelina Car; Alberto Masseroni – Libro – Giunti Editore
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Non buttarlo! Espedienti geniali e ricette fuori dagli schemi per minimizzare gli sprechi in cucina, risparmiare e far bene al pianeta – Alessio Cicchini @rucoolaaa – Libro – Giunti Editore
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Jerusalem – Yotam Ottolenghi; Sami Tamimi – Libro – Giunti Editore
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La dispensa leggera. Per una cucina varia, organizzata e senza sprechi – Elisabetta Sala – Libro – Giunti Editore
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Vegano italiano. Sapori vegani della nostra tradizione. Oltre 150 ricette – Rosalba Gioffrè – Libro – Giunti Editore
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La cucina al vapore. I segreti per preparare piatti leggeri e ricchi di gusto – Shamira Gatta – Libro – Giunti Editore
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L’arte della cucina francese – Child Julia – Libro – Giunti Editore
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Cucinare stanca. Manuale pratico per incapacy – Sofia @cucinare_stanca Fabiani – Libro – Giunti Editore
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Manuale del barman – Gabriella Baiguera; Umberto Caselli – Libro – Giunti Editore
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Il grande libro del pesce. Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo – Josh Niland – Libro – Giunti Editore
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Cocktail. Manuale per aspiranti intenditori – Mickaël Guidot – Libro – Giunti Editore
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La locanda dei gatti e dei ricordi – Yuta Takahashi – Libro – Feltrinelli
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La salita dei giganti. La saga dei Menabrea – Francesco Casolo – Libro – Feltrinelli
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Spizzichi e bocconi – Erri De Luca – Libro – Feltrinelli
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