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Colombi. Atlante delle razze – Andrew McNeillie – Libro – Edagricole (Bologna)
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Allevamento dell’anatra – Henri de Carville; A. de Croutte – Libro – Edagricole (Bologna)
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La lepre. Biologia, allevamento, patologia, gestione – Mario Spagnesi; Valter Trocchi – Libro – Edagricole (Bologna)
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Allevamento del fagiano – Orlando Manetti – Libro – Edagricole (Bologna)
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Buono, pulito e giusto. Principî di nuova gastronomia – Carlo Petrini – Libro – Einaudi
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