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Categoria: cibi e bevande e argomenti correlati

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La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell’arrosto – Dario Bressanini – Libro – Gribaudo
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La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi – Dario Bressanini – Libro – Gribaudo
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Le mie 24 ore dolci. Pasticceria d’autore per ogni occasione – Gianluca Fusto – Libro – Gribaudo
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La grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioni – Niki Segnit – Libro – Gribaudo
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Tutta la bontà del pane – Sara Papa – Libro – Gribaudo
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La rivoluzione del glucosio. Come controllare i livelli di zucchero nel sangue per perdere peso, abbattere la fame e avere più energia. Con autotest e 10 sorprendenti trucchi nutrizionali – Jessie Inchauspé – Libro – Vallardi A.
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La cucina per tutti di Casa Pappagallo. Primi, secondi, dolci irresistibili in oltre 100 ricette da leccarsi i baffi – Luca Pappagallo – Libro – Vallardi A.
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Benvenuti a Casa Pappagallo®. Oltre 150 ricette golose per portare la gioia in tavola – Luca Pappagallo – Libro – Vallardi A.
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La cucina sarda in oltre 450 ricette – Alessandro Molinari Pradelli – Libro – Newton Compton Editori
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Arte dolciaria barocca. I segreti del credenziere di Alessandro VII. Intorno a un manoscitto inedito – June Di Schino – Libro – Gangemi Editore
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Dietetica cinese nella pratica clinica. Il Dao, la legge dei cinque sapori – Franco Caspani; Alessandra Pellegrini – Libro – Tecniche Nuove
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Decotti e tisane – Costanza Giunti – Libro – Tecniche Nuove
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Il pH e la dieta ortomolecolare. L’equilibrio acido base, un fondamento della salute – Valeria Mangani; Adolfo Panfili – Libro – Tecniche Nuove
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È sempre mezzogiorno. Ricette e racconti della mia cucina – Antonella Clerici – Libro – Rai Libri
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Un filo d’olio – Simonetta Agnello Hornby – Libro – Sellerio Editore Palermo
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Spirito autoctono 2023 – – Libro – Touring
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Vini buoni d’Italia 2019 – – Libro – Touring
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I salumi d’Italia 2020 – – Libro – Gedi (Gruppo Editoriale)
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