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Dessert al ristorante. Tecniche, strumenti e ricette di un pastry chef – Paolo Griffa – Libro – Italian Gourmet
Il prezzo originale era: 59,00 €.Il prezzo attuale è: 56,05 €.
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Lievito madre liquido. Dalla tecnica alle ricette, tutti i segreti della gestione Pagani – Oscar Pagani – Libro – Italian Gourmet
Il prezzo originale era: 59,00 €.Il prezzo attuale è: 56,05 €.
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Affrontare i problemi personali, Affrontare i problemi personali, cibi e bevande e argomenti correlati, cibi e bevande e argomenti correlati, Cucina, Cucina, Cucina salutista e macrobiotica, Cucina salutista e macrobiotica, Cucina salutista e macrobiotica, Cucina salutista e macrobiotica, Cucina: piatti e portate, Cucina: piatti e portate, Cucina: piatti e portate, Cucina: piatti e portate, Famiglia e salute, Famiglia e salute, Hobby e tempo libero, Relazioni e Valorizzazione personale, Salute, sociali e di salute, sociali e di salute, Stili di Vita

Senza lattosio – Luca Montersino – Libro – Italian Gourmet
Il prezzo originale era: 69,00 €.Il prezzo attuale è: 65,55 €.
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Vasocottura. La tecnica del sottovuoto in pasticceria e cucina. Dai lievitati alle conserve – Denis Dianin – Libro – Italian Gourmet
Il prezzo originale era: 65,00 €.Il prezzo attuale è: 61,75 €.
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Viaggio tra i colori della cucina mediterranea – Roberto Di Pinto – Libro – Italian Gourmet
Il prezzo originale era: 59,00 €.Il prezzo attuale è: 56,05 €.
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Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Vol. 1: Pan di Spagna, biscuit, cake, bagne, meringaggi – Rita Busalacchi – Libro – Italian Gourmet
Il prezzo originale era: 59,00 €.Il prezzo attuale è: 56,05 €.
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La cucina sottovuoto. Tecnica e ricette per cuocere a bassa temperatura – Andrea Provenzani – Libro – Italian Gourmet
Il prezzo originale era: 19,90 €.Il prezzo attuale è: 18,91 €.
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Classico contemporaneo. La grande cucina di ieri e di oggi – Giancarlo Perbellini – Libro – Italian Gourmet
Il prezzo originale era: 72,00 €.Il prezzo attuale è: 68,40 €.
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Infinitamente pasticceria. I momenti del giorno – Pierre Hermé – Libro – Italian Gourmet
Il prezzo originale era: 59,00 €.Il prezzo attuale è: 56,05 €.
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I dolci di Pinella – Pinella Orgiana – Libro – Italian Gourmet
Il prezzo originale era: 59,00 €.Il prezzo attuale è: 56,05 €.
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Idee di pane. Tecnica e fantasia in panificio – Ugo Bassignani – Libro – Italian Gourmet
Il prezzo originale era: 65,00 €.Il prezzo attuale è: 61,75 €.
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Torte moderne. Al cioccolato, alla frutta, alcoliche, ai formaggi freschi, classiche e innovative – Davide Malizia – Libro – Italian Gourmet
Il prezzo originale era: 75,00 €.Il prezzo attuale è: 71,25 €.
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Sottozero. Il gelato in pasticceria tra nuove forme, tecniche, ricette – Luca Montersino – Libro – Italian Gourmet
Il prezzo originale era: 69,00 €.Il prezzo attuale è: 65,55 €.
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Caffetteria Gourmet – Gianni Cocco – Libro – Italian Gourmet
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Pasticceria salata. Torte, mignon, sfogliati e nuove idee per il brunch – Armando Palmieri – Libro – Italian Gourmet
Il prezzo originale era: 65,00 €.Il prezzo attuale è: 61,75 €.
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Cucinare la carne. Tagli, preparazioni, ricette. Manzo e vitello – Andrea Alfieri – Libro – Italian Gourmet
Il prezzo originale era: 69,00 €.Il prezzo attuale è: 65,55 €.
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Focacce. Dall’Italia, dal mondo, low carb e dolci – Alessandro Lo Stocco – Libro – Italian Gourmet
Il prezzo originale era: 72,00 €.Il prezzo attuale è: 68,40 €.
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Il marketing della pasticceria. 7 regole per avere successo nel mercato più dolce che c’è – Carlo Meo – Libro – Italian Gourmet
Il prezzo originale era: 39,00 €.Il prezzo attuale è: 37,05 €.
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